DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ (BIRTHDAY COOKİES)

Sevgili arkadaşım Aysun için hazırladım bu kurabiyeleri. Doğum gününde sürpriz yapmak istedim ve şeker hamurlu kurabiyeler geldi aklıma.

Tabi ben kendim yapmak istediğim ve süslü şeker hamurlu kurabiye yapmayı bilmediğimden gayet sade oldu kurabiyelerim. İlk defa şeker hamuruyla bir şeyler yaptım. Çok zevkliymiş. Canım arkadaşım Aysun' um da beğenince çok mutlu oldum:) 250 gr şeker hamurundan 25-30 adet kurabiye çıkıyor. Şeker hamuru yetmeyince aşağıda gördüğünüz kurabiyeleri yaptım. Üstüne isim bastım. Onları da ofisteki arkadaşlarına dağıtması için ayrı paketledim.

Baskı setini  Tchibo dan aldım. http://www.tchibo.com.tr/Biskuevi-Baski-Seti-p400022300.htmll

Malzemeler 

50 -55 adet kurabiye için

2 adet yumurta

250 gr tereyağ

3 çay bardağı nişasta

2 su bardağı un

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile yoğurun. Diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur olacak ama hamurun toplanması için nişasta ekleyebilirsiniz toplanmazsa.  Hamuru top yapıp streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika bekletin. Tezgaha nişasta serpip yarım cm kalınlığında hamuru açın. İstediğiniz kalıpla kesin. Ben bir kısmının üstüne pişirmeden önce isim bastım. Bir kısmını şeker hamurlu yapacağım için isimsiz pişirdim. Şeker hamurunu hazır aldım. Şeker hamurunu yağlı kağıt arasında nişasta serperek incecik açın. Kalıplarla kesin. Kurabiyelerin üzerine bal   sürerek şeker hamurunu yapıştırın. Şimdi istediğiniz mesajı üstüne basabilirsiniz:) Hazır aldığım şeker hamuru 250 gr dı. Bu paketten yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıktı.